Горький привкус сладкого продукта
Пчеловодство в регионе и республике в целом переживает сложный период.
Марина ТЕМИНА, фото Сакена АБЖАПАРОВА
Пчеловодство в нашей стране имеет давнюю историю – этой отрасли нынче исполнилось уже 234 года. Несмотря на столь почтенный возраст отрасли, только 20 лет назад, в 2010 году, был основан Национальный союз пчеловодов Казахстана «Бал-Ара». Наш регион с его уникальными природными зонами — от пустынь и степей до альпийских лугов, разнообразными растениями-эндемиками, вполне может стать одним из лидеров развития пчеловодства в стране. Такой оптимистичный прогноз сделал представитель Национального союза пчеловодов Казахстана Габит Нурадил, когда общался с журналистами на первом в регионе форуме пчеловодов.
Встреча пчеловодов и чиновников прошла в Доме дружбы культурно-исторического центра «Коне Тараз», где собрались производители меда, пчеловодческого оборудования, инвентаря и лекарственных препаратов со всего Казахстана. В мероприятии участвовали заместитель акима области Муратхан Шукеев, представители областного управления сельского хозяйства, региональной палаты предпринимателей «Атамекен». Как театр начинается с вешалки, так форум начался с выставки, где гости увидели (и попробовали) такие редкие сорта меда, каких не встретишь в обычных магазинах – гречишный темный и с горчинкой, эспарцетовый, хлопковый, мед с пергой, подсолнуховый. Самые «ходовые» сорта, по словам пчеловодов, липовый, горный и гречишный. Местные пчеловоды показали свою продукцию — мед, пыльцу и прополис. Не особо разнообразно, учитывая, что пчелы производят порядка 14 уникальных продуктов. Медом лечат десятки заболеваний, причем конкуренции ему во многих случаях не могут составить даже самые современные синтетические препараты.
Но речь шла не столько о достижениях (хотя они тоже есть), сколько о проблемах отрасли. По мнению, озвученному Габитом Нурадилом, пчеловодство в нашем регионе пребывает в критическом состоянии. Жамбылские пчеловоды ограничиваются лишь производством меда, прополиса и пыльцы. Хотя спросом пользуется и пчелиное маточное молочко, гомогенат, пергу, забрус, пчелиный воск, пчелиный яд, огневку пчелиную, подмор пчел. Ведь продукция пчеловодства используется во многих отраслях экономики — здравоохранении, фармацевтики, косметологии, пищевой промышленности. На форуме много рассказывалось и о свойствах и составе каждого из продуктов пчеловодства, о случаях из практики, когда пациенты излечивались от различных болезней, и эффективность была доказана в ходе обследований пациентов до и после курса лечения. В качестве одной из мер содействия развитию отрасли Союз пчеловодов предложил заместителю акима области Муратхану Шукееву провести перепись существующих пасек и обеспечить их правовой документацией, при этом паспортизацию произвести за счет государства. Но такая помощь требует выделения бюджетных средств, а наша область и так дотационная…
-Жамбылские пчеловоды нуждаются в помощи со стороны государства. Нужно разработать и принять Программу развития пчеловодства Жамбылской области, основной составляющей которой будут меры государственного регулирования и комплексная государственная поддержка отрасли пчеловодства Жамбылской области. Следует также провести инвентаризацию отрасли пчеловодства и обеспечить существующих пасек правовой документацией. Никто не знает, какое количество пчелиных семей в настоящее время имеется в Жамбылской области и сколько они производят меда и других продуктов пчеловодства, — заявил Г. Нурадил.
Мнение руководителя областного управления сельского хозяйства Берика Нигмашева таково: развитие пчеловодства сдерживает мелкотоварность, отсутствие структур по переработке меда и производству других продуктов пчеловодства. В перспективе требуется заняться укрупнением мелкотоварных частных пчеловодческих хозяйств путем развития пчеловодной кооперации.
Крупные пчелохозяйства могут производить не только товарный мед, но и практически всю линейку уникальных диетических и фармацевтических продуктов пчеловодства, которые пользуются все более возрастающим спросом. Не надо забывать и о том, что пчел еще можно использовать для опыления растений и повышения их урожайности. Ведь опыление пчелами действительно приводит к значительному повышению урожайности сельхоз культур от 20-ти до 60-ти процентов в зависимости от вида культур. Доход, полученный в результате опыления сельскохозяйственных культур пчелами в виде дополнительного урожая, во много раз превышает стоимость собранного пчелами меда и воска. Но проблем остается еще немало. Например, бесконтрольные кочевки пасек способствуют распространению болезней пчел. В то же время ветеринарная служба региона не занимается профилактикой и лечением болезней пчел. Чтобы решить кадровый вопрос нужно ввести специализацию при обучении ветеринарно-санитарных врачей, создать систему повышения квалификации ныне практикующих ветеринарно-санитарных специалистов по вопросам профилактики и борьбы с заболеваниями пчелиных семей.
Для участников семинара среди насущных вопросов, главный касался экспорта и сбыта продукции в целом. Не секрет, что наши пчеловоды поставляют свою продукцию только на местный рынок. Крестьяне уверяют, что каналы сбыта наладить нелегко, что к экспортерам предъявляются весьма высокие требования. В отношении развития регионального рынка сбыта от пчеловодов областному управлению сельского хозяйства поступило предложение увеличить количество местных ярмарок внутри региона и выездных ярмарок по Казахстану. В управлении сельского хозяйства акимата области поддерживают эту инициативу и готовы оказать содействие в ее продвижении. Было предложено разработать совместный проект по включению в меню детсадов, школ и медико-социальных учреждений натурального порционного меда.
На следующий день на площади у комплекса «Древний Тараз» прошла ярмарка меда, в которой приняли участие местные пчеловоды. Правда, мероприятие вышло более чем скромным – свой продукт выставили всего шесть держателей пасек с небольшим выбором товара.
Пасеку мы перевозим по всему Казахстану, побывали в Павлодарской области, Усть-Каменогорске, в нашей области ездим в Жуалы, — рассказал пчеловод в пятом поколении Николай Петров. – Но самый интересный продукт, что сегодня предлагаем — настой личинок восковой моли (не путайте ее с молью платяной!), которая помогает больным с легочными, сердечнососудистыми и гинекологическими заболеваниями. Она питается воском, пыльцой, медом и имеет уникальные качества антибиотика – полностью натурального! Вообще считается, что медом лечат 300 болезней, и это – чистая правда.
И пробуя мед, собранный высоко в горах Юго-Западного Тянь-Шаня, убеждаешься, что его воистину волшебные качества – не придуманы…
