Жуалы — молочный кластер региона
Большую часть молока, производимого в Жуалынском районе, перерабатывает ТОО «Бурненская молочная компания». С начала года предприятие переработало 10 405 тонн молока, из которого произведено 822 тонны твердого сыра, 30 тонн сливочного масла, 6 245 тонн ультрасверхпастеризованного молока.
Они наряду с Алматы, Нур-Султаном, Шымкентом, реализуются также в Кызылорде, Байконуре, Караганде, Павлодаре, Талдыкоргане и городах западного региона. Также высоким спросом пользуется продукция в городах Саратов, Самара, Московской области и Алтайском крае Российской Федерации.
По словам директора товарищества Сыбанбая Арынова, производственные возможности приемки молока на заводе составляют до 100 тонн в сутки. Однако предприятие переребатывает только 30-40 процентов. Дело в том, что молоко в районе на переработку, помимо этого ТОО, берут и другие молокоперерабатывающие цеха в селе Б. Момышулы.
«Наш коллектив прилагает все усилия, чтобы всегда достойно выполнять поставленные задачи. Однако, в настоящее время мы испытываем нехватку квалифицированных кадров. Для слаженной работы предприятия требуется инженер, специалист по кипавтоматике, оператор, электрик, микробиолог, лаборант. А причина — молодежь не хочет работать в селе. Хотя среднемесячная заработная плата работников здесь составляет 80 тысяч тенге», — говорит он.
В связи с тем, что основным сырьем завода является молоко, с прошлого года запущены проекты по обеспечению собственного производства. В частности, на месте бывшей фермы села Журымбай Карасазского сельского округа начато строительство современной молочно-товарной фермы на 800 голов дойных коров. По словам руководителя предприятия, в настоящее время прорабатываются вопросы получения земли в этом сельском округе. Это, прежде всего, позволит создать кормовую базу. По окончании строительства сюда завозут племенных коров. Так, с помощью данного проекта мы обеспечим завод необходимым сырьем.
«В этом году исполняется 70 лет со дня образования «Бурненской молочной компании». Это значимое событие для предприятия. В целях продвижения работы завода мы реализуем еще ряд проектов. Расширился масштаб работы, открылись дополнительные рабочие места. Но, не хватает профессионалов. Только в этом году мы обратились в районный центр занятости населения с заявкой на трудоустройство по 11 вакансиям.
В прошлом году на предприятии был запущен цех по изготовлению курта. Всего на заводе четыре цеха по производству твердого сыра, масла, курта и разливу молока. Помимо заработной платы для работников предусмотрены обязательные социально-медицинские страховые и пенсионные взносы. Оказывается и другая социальная помощь. Самое необходимое для завода – молочное сырье. Его мы принимаем у крестьян по высокой цене», — сказал С. Арынов.
Рядом с заводом уже много лет работает фирменный магазин. Здесь продукция предприятия реализуется по собственной цене, без вмешательства посредников.
