«Рыбный» эффект
Для продавцов и покупателей рыбы на городском рынке «Кайкармет» созданы комфортные условия.
Кирилл БЕРДЕЦКИЙ, фото автора
В майском выпуске прошлого года №20 от 15 мая 2019 года, мы рассказывали о том, что свежую рыбу продавали, что называется «с пола». В то время на улице было уже жарко, свежая рыба лежала в тазиках, без холодильников, да и лед мало кто использовал, тем самым привлекая мух. После выхода статьи «Легкая нажива» руководством рынка было принято волевое решение и были возведены специальные рыбные павильоны, в которых есть все необходимое: холодильники, специализированные прилавки, место для чистки, раковина с водой и так далее. Это, несомненно, пошло на пользу как покупателям, так и продавцам.
– Сейчас все очень удобно. Если у нас остается рыба, мы не боимся, что она пропадает. У нас теперь есть место для хранения в холодильнике. Помимо этого для нас отвели специальное место для чистки с проточной водой и раковиной. Мусор и отходы постоянно забирают и утилизируют, – рассказала продавец Арайлым Камзабек.
Базар работает с 9 утра и до 18 вечера. Продавцы отмечают, что карантин, конечно, отразился на торговле, но люди, осознавая полезность их продукции, все же ее покупают. Стоит сказать, что вся продукция отечественная, привозят ее с Уланбеля, Аккуля и Чардары.
– Когда период нереста, ловля рыбы запрещена, и мы продаем замороженную, которую заготовили заранее. Это правильная позиция, ведь если в период икромета ловить рыбу, то она не будет оставлять потомства, ее попросту будет становиться меньше, – говорит Арайлым Камзабек.
Мы попытались поговорить с руководством рынка «Кайкармет», чтобы узнать, как сейчас обстоят дела на базаре в целом, однако сделать этого нам не удалось…
P.S. Жители Тараза не раз задавали вопрос, почему в период нереста на рынках города свободно продают свежую рыбу, но, несмотря на огласку этой проблемы, рыбы в свободной продаже меньше не становится. Отметим, что все ведомства, курирующие эту отрасль, так и не отреагировали на мнение жителей. Надеемся, что они придут к какому-то конкретному решению и, наконец, расскажут о проделанной работе в этом направлении.
