В марте 2020 года в Таразе открылся центр поддержки института семьи «Baqytty otbasy». Об этом мы рассказывали нашим читателям на страницах газеты. В этом месяце центру исполняется ровно год, поэтому в преддверии Международного женского дня нам удалось пообщаться с многодетными мамами, которые обратились в центр и получили необходимую помощь.
Кирилл БЕРДЕЦКИЙ
Сотрудниками центра «Baqytty otbasy» за прошедший год были оказаны бесплатные психологические, правовые и социальные консультации более чем 17 тысячам таразских женщин. По словам руководителя центра Гульнары Нарболдиевой, оказанная ими помощь – это хороший старт для казахстанских матерей, пребывающих в сложных жизненных обстоятельствах. Вышедшие из-под их крыла мамы спокойно решают свои вопросы и проблемы. Работники центра поддержки института семьи придерживаются принципа: «Дай человеку удочку – и он будет сыт всю жизнь».
– Еще в ноябре прошлого года мы хотели расширить список профессий, которым можно обучить наших женщин. Хотели поработать с ресторанами города и обучать женщин кондитерскому мастерству и кулинарии. И нам удалось заключить меморандум с Ассоциацией деловых женщин Жамбылской области. Пандемия коронавируса немного отсрочила реализацию этой идеи, но мы все же смогли воплотить ее в реальность, – говорит Гульнара Нарболдиева.
На первый поток обучения (декабрь 2020 года) охотно записались 23 подопечные центра. Меруерт Лештаева, заместитель председателя АДЖ, более известная в городе Таразе по оказанию благотворительной помощи, провела свой мастер-класс для многодетных из «Baqytty otbasy», которые с большим интересом погрузились в месячный курс поварского дела. Но, как утверждает женщина-предприниматель, это не ремесло, а прежде всего искусство.
– Подобный мастер-класс должен мотивировать прекрасную половину человечества на открытие собственного бизнеса. Моя задача, как ментора, научить их не бояться трудностей, использовать все возможности и ресурсы, которые есть в них самих, и те, что предоставляет государство. Как ресторатор со стажем я дала им возможность увидеть работающий бизнес и получить рекомендации из первых рук. Ну и, само собой, они смогли получить новые знания по готовке, то есть овладеть техникой приготовления тех или иных блюд, – отмечает ресторатор Меруерт Лештаева.
Готовить вкусно, быстро и экономно – тема, которая вдохновила многих мам. Но кроме приготовления еды, они обсудили еще одну очень важную тему: как жить в ладу с собой, как научиться принимать себя и работать над собственными ошибками. Такой бесценный опыт не может не порадовать любую женщину. «Какая мама не умеет готовить?» – спросите вы. Но кто же откажется от бесплатного коучинга, да еще и с участием настоящих специалистов поварского искусства?! Так что, многодетные матери уже вовсю осваивают новую профессию.
– Занятия начались с теоретической части, а после уже сопровождались практикой. Особенно мне запомнилась важная часть всего обучения – как поверить в себя и изменить свое мышление. Я могу научиться всему, чему захочу, при помощи моих действий я развиваюсь и становлюсь лучше, мне нравятся сложности, и я постоянно бросаю себе вызов, меня вдохновляют успехи других людей. После такой порции мотивации процесс приготовления блюд был весьма эффективным, – вспоминает жительница города Акерке Буркитбаева.
К слову, женщина имеет пятерых детей. В свои 40 лет она не боится смотреть трудностям в глаза, поэтому центр поддержки института семьи стал для нее неким фундаментом. Здесь она смогла пройти курсы по маникюру, швейному мастерству, а также овладела знаниями в области кулинарии. Теперь собирается открывать собственную столовую.
Ряды второго потока обучения на профессию повара пополнила 47-летняя Гульзира Сейткадырова, мама троих детей. Мастер-класс проходил в феврале этого года, но в этот раз всего лишь 14 желающих решились пройти его.
– На курсе мы научились не только готовить, но и мыслить шире. В первую очередь лично для себя я отметила тот факт, что Меруерт Каттабаевна помогла нам стать более стрессоустойчивыми. За что ей огромное спасибо! Благодаря этой возможности теперь знаю, куда мне двигаться дальше. Сейчас я готовлю на заказ через социальные сети шелпеки и каттама. Это хороший заработок, позволяющий мне реализоваться, не быть нуждающейся и смело зарабатывать благодаря приобретенным навыкам и знаниям, – рассказывает Гульзира Сейткадырова.
Женщины от души благодарят всех, кто причастен к организации центра и самого мастер-класса, ведь в этот проект вложен главный смысл – доброта и забота к окружающим людям. Поделившись своими знаниями и мастерством, Мерует Лештаева говорит:
– Они большие молодцы и уже настроены на успех! Пожелаем им удачи!