Стоимость продуктов не зависит от урожая. Почему?
Юрий ЕФИМОВ
В этом году на наши головы свалилось много нового и малоприятного – один коронавирус и следующий за ним карантин чего стоят. Ограничения передвижения и закрытые объекты бизнеса пошатнули и без того разбалансированный рынок труда. И, разумеется, все происходящее повлекло за собой рост цен на все товары и обесценивание наших заработных плат (у кого они есть, конечно). Особенно это заметно при посещении продовольственных магазинов. Еще никогда в разгар уборки урожая стоимость овощей и фруктов не была такой высокой, – а что тогда ждет нас зимой? Наверняка ценники с четырехзначными цифрами. Среди населения циркулируют упорные слухи о том, что в этом сезоне наше сельское хозяйство просело значительно, так как из-за карантина многие поля остались незасеянными. Не знаю где как, но в Жамбылском районе, где мои друзья возделывают участок неподалеку от Ровного, этой весной многие поля действительно стоят пустые: одни сорняки торчат… Жители областного центра надеются на привычные ярмарки-распродажи, но те проходят по выходным, когда в Таразе общественный транспорт стоит на приколе. Вот беда-то!
Чтобы выяснить, как идут дела у фермеров и каковы перспективы кормиться собственными плодами земли, мы побывали в управлении сельского хозяйства акимата Жамбылской области.
– Урожай в этом году ничуть не хуже прошлогоднего, — сообщил руководитель отдела растениеводства управления Шакир Момынкулов. – Например, бахчевых в этом году собрано более 42 тысяч тонн (в прошлом году – 38,12 тысячи тонн), масличных культур – 44,063 тысячи (42,578), овощей в сумме 949,159 тысяч тонн (873,658), картофеля – 301,268 тысяч тонн при средней урожайности более 272 центнера с гектара. Как видите, нет никакого провала, хотя погодные условия были не идеальные.
Но если у нас хороший урожай, то с чем связано такое увеличение цен на овощи-фрукты?
– Только не с урожаем. Например, в этом сезоне в Жуалах собрали более 60 тысяч тонн картофеля. Второй урожай после Кордайского района, где собрали 126,798 тысячи тонн. Но там рядом – южная столица и перекупщики везут урожай в Алматы. А в Жуалах наша знаменитая бурненская картошка… Так вот перекупщики предлагают там сейчас крестьянам цену в пределах 50 тенге за килограмм, а Таразе ее перепродают по 100-120 тенге. Отсюда и цены в магазинах такие. Данные вопросы не в нашей компетенции.
Вечная проблема: сотни работают до седьмого пота, а единицы снимают пенки.
А что у нас с производством мяса и молока? Еще в начале года, задолго до карантина, мы фиксировали повышение цен на мясо по сравнению с началом 2019-го сразу на 40 процентов! Это был явный ценовой сговор перекупщиков.
По данным представленным руководителем отдела животноводства управления Балжан Искаковой, никаких предпосылок для паники не имеется.В 2020 году по сравнению с аналогичным периодом 2019 года поголовье КРС увеличилось на 7,1 процента, овец и коз -на 6,0 процентов, лошадей — на девять. Наряду с ростом поголовья скота в текущем году увеличилось производство мяса на 2,8 процента, молока на 1,9 процента.
При подготовке к зимовке скота составлен баланс кормов, требуемый на зимний период 2020-2021 года. По всем хозяйствующим субъектам области прогнозируется поступление на зимовку скота 937,0 тысяч условных голов, необходимо заготовить 1676 тысяч тонн сена, 81 тысяча тонн силоса, 62 тысячи тонн сенажа. На сегодняшний день заготовлено 1737,3 тысячи тонн сена, 72 тысячи тонн сенажа, 29,3 тысячи тонн силоса. Отделом был проведен мониторинг за ходом заготовки кормов.До 2 октября 2020 года товаропроизводителями региона экспортировано 126.2 тонн говядины, 338,8 тонн баранины (со стороны ТОО «Меркенский мясокомбинат» Меркенского района в ОАЭ, со стороны ТОО «Оптоград» Кордайского района в ОАЭ, Оман, ОАЭ).Утвержден график выдачи ягнят на Меркенский мясокомбинат.
В области функционируют 11 крупных откормочных площадок, вместимость которых составляет 27,0 тысяч голов. На сегодняшний день на эти площади сдано 11740 голов бычков, полученных от породного преобразования. В 2020 году товаропроизводителями области планируется закупить 5,0 тысяч голов КРС и 50,0 тысяч голов овец путем кредитования. По состоянию на 1 октября выполнено следующее: в рамках крупных проектов ТОО «Мойынкум Агро» Мойынкумского района завезено из Российской Федерации 1165 голов маточного поголовья КРС калмыкской породы. ТОО «JAMBYL ET SM» Жамбылского района закупило в Ирландии 1000 голов маточного поголовья КРС породы «Ангус». 12 августа текущего года в область доставлено первые 400 голов крупного рогатого скота. Кроме того, на сегодняшний день поступило заявок от 49 товаропроизводителей на приобретение 25 882 голов овец на сумму 1013.0 миллионов долларов США. Одобрены кредитные средства в тенге, закуплено 25 882 голов овец.
То есть опять наблюдается та же картина, что и в прошлые скачки цен – наверняка речь идет о незаконных действиях перекупщиков и ценовом сговоре. Но почему-то все действия соответствующих органов в ликвидации негативных последствий остаются исключительно на бумаге или в речах с высоких трибун. Так что все, что могу рекомендовать жителям: запасайтесь овощами и прочим на зиму, как в достославные 90-е годы. Договаривайтесь с соседями, имеющими собственный транспорт и не пропускайте ни одной ярмарки. Эта зима будет нелегкой. Если сегодня огурцы стоят 350 тенге за кило, то новогодний салатик окажется почти золотым, в крайнем случае, серебряным…